全球黃豆產業交流大會合照。（圖/美國黃豆出口協會提供）
2025年8月20日至22日第四屆全球黃豆產業交流大會（Soy Connext）於美國華盛頓特區登場，吸引來自59個國家與地區、逾700位產業領袖、農民與國際買家參與，成為全球黃豆產業的重要交流平台。
大會由美國黃豆出口協會（USSEC）主辦，自2022年起每年舉行。USSEC執行長蘇健（Jim Sutter）表示，美國黃豆將持續透過高品質、穩定供應與全球夥伴建立信任，以回應多元市場需求。
本屆會議涵蓋科研創新、永續戰略與供應鏈合作。美國農民代表分享了生長季觀察與收成預測，並介紹保護性耕作、覆蓋作物與精準農業的實作。來自台灣等34國的貿易代表團則走訪17州26個農場與40家企業，親身了解美國黃豆的透明生產流程與供應優勢。
永續發展是今年焦點。共有36家企業因推動永續獲得表彰，其中包含台灣的大成長城、中聯、味全、瑞源、泰山與福壽等六家。美國黃豆永續保障計畫（SSAP）背書的「永續美國黃豆」（SUSS）與「採用永續美國黃豆餵飼」標識，已被21國1172種產品採用，累計147家企業獲授權，協助品牌展現責任供應承諾。
在需求面，全球蛋白質需求持續上升，消費者更加重視食品來源與生產方式。美國黃豆因符合法規與最佳實踐，成為國際市場的永續首選。同時，畜牧、水產養殖與家禽業的擴張，也推動豆粉需求快速成長。根據美國農業部（USDA）預測，2024/25年度全球黃豆需求將增長4.3%，達到3.462億公噸。
蘇健強調，全球市場多元化已是現實。透過交流大會，國際買家更能理解美國黃豆的獨特優勢，並深化合作，共同推動產業創新與永續發展。
