五星級飯店端午節粽禮早鳥預購正式開跑，4月30日前預付可享單顆美粽與禮袋85折優惠，預訂沁涼冰粽組享9折特惠。（台北遠東香格里拉提供）
「巴生肉骨茶」精華湯包嚴選豬肋排與漢方慢火細燉，以溫厚辛香與胡椒芬芳巧妙平衡美粽的豐腴油脂。（台北遠東香格里拉提供）
「沁涼冰粽組」專為炎夏打造，以糯米粉製成細嫩外皮，集結紅豆與伯爵拿鐵等4口味共8顆，每盒890元。（台北遠東香格里拉提供）
「檳城道地南洋粽」是行政主廚陳勇偉特別帶來的家鄉味，以紫心甘薯粉染製出夢幻外皮，溫潤椰奶與異國辛香交織，單顆售價188元。（台北遠東香格里拉提供）
重磅新品「醬燒牛肉蛋黃粽」嚴選美國牛肋條慢火細燉，濃郁醬香與糯米呈現厚實層次，每顆310元。（台北遠東香格里拉提供）
每年端午節都是企業送禮旺季，台北遠東香格里拉今年以10款匠心手作美粽與3款時尚保冷禮袋，迎戰競爭激烈的端午粽禮市場，飯店首度提出「湯粽相遇」新亮點，將粽子搭配溫補湯品，增添節慶「豐」味。4月30日前預訂享85折早鳥優惠，沁涼冰粽組再享9折，單顆188元起、禮袋1588元起。凡訂購10組（含）以上禮袋，即享9折起的大宗優惠。
台北遠東香格里拉每年的端午粽禮袋精美如時尚精品包，總令人眼睛一亮，兼具保冷與時尚設計的禮袋，每款各有特色，送禮有面子，自用「袋」出門也很吸睛。其中「極致豪華海陸組」以粉紫色圓型化妝包打造優雅外型，金色小香包可噴上精油增添香氣，內含「鮑魚海鮮粽」、年度新品「醬燒牛肉蛋黃粽」與「松露五穀牛肝菌粽」，飽嘗海陸風味粽、份量澎湃。
行政主廚親自操刀
「南洋風情食趣組」以淺藍編織竹節包呈現夏日氣息，搭配「廣式裹蒸粽」、「檳城道地南洋粽」與「麻油雞肉猴頭菇粽」，亮點為附上「巴生肉骨茶」湯包，胡椒辛香能平衡粽子豐潤油脂，是款充滿異國風情的組合。「粵式經典傳承組」則以奶茶色兔耳包博眼球，集結「香宮經典烤鴨粽」、「五福粽」與「紫米奶黃流沙粽」，並附「香宮主廚特製八神湯」湯包，蓮子與豬腸慢燉的清甜湯頭能細膩提升粽香。
今年飯店多款充滿亮點的粽品中，首推行政主廚陳勇偉親自操刀設計的「檳城道地南洋粽」，主廚以紫心甘薯粉染製粉紫外衣，糯米與香蘭葉一同蒸製增香，再拌入椰奶，內餡以豬肩肉、南薑、芫荽籽與冬瓜糖堆疊南洋風味，微甜清香、層次鮮明，完美復刻大馬街頭最道地的午后時光。
重磅新品「醬燒牛肉蛋黃粽」嚴選牛肋條以特製醬汁慢燉，肉質吸飽滷香仍保鮮嫩彈性，搭配鹹蛋黃與油蔥酥，濃郁不膩口；「正宗廣式裹蒸粽」大器包入烤鴨、脆皮燒肉、蜜汁火腿與綠豆仁，還可吃到干貝、栗子與花菇，料豐味美。「香宮經典烤鴨粽」則把招牌烤鴨風味鎖入糯米，搭配竹筍與蝦米，脂香誘人；「鮑魚海鮮粽」以整顆十二頭鮑魚搭配蟹肉，奢華海味宴客自享都適宜。
養生族群可選「松露五穀牛肝菌粽」，以黑松露醬拌入糯米，並混合紫米、燕麥、蕎麥、小薏仁、紅麴米，每一口都能嚼出五穀特有的彈跳感；「五福粽」則以豬肉、魷魚、金鉤蝦與油蔥酥呈現台式鹹香，樸實又耐吃；「麻油雞肉猴頭菇粽」把黑麻油補湯化為粽香，薑香與紅棗甜味交織，溫補不膩；「紫米奶黃流沙粽」以紫米外皮包裹金黃流沙，鹹甜交織很唰嘴。迎接夏季，「沁涼冰粽組」以糯米粉打造柔軟外皮，冷藏後仍保彈性，內含紅豆、黑芝麻、花生與伯爵拿鐵四款風味，輕甜不膩，是最適合午後的消暑點心。訂購洽詢：（02） 77113510。（中國時報）
